《鹌鹑蛋美白记》说课稿

　　《鹌鹑蛋美白记》说课稿　　

　　一、设计意图

　　《3-6岁儿童学习与发展指南》指出，幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。活动通过“蛋宝宝选美大赛”的情境，引导幼儿关注鹌鹑蛋斑点问题，逐步探索如何通过日常材料去除鹌鹑蛋的斑点，并在实验中发现醋的清洁效果。通过这一过程，让幼儿体验科学探究的乐趣，并初步了解醋酸与蛋壳反应的原理，培养幼儿将科学知识运用于生活的能力。　　

　　二、说活动目标

　　依据《指南》与《纲要》的要求，并分析中班幼儿的年龄发展特点后，我制定了以下三维教学目标：

　　1.情感目标：对去除鹌鹑蛋斑点感兴趣，喜欢参与科学实验。在活动一开始，教师通过“蛋宝宝选美大赛”的情境，引导幼儿想象自己是小小研究员，帮助鹌鹑蛋宝宝解决烦恼，激发幼儿的参与欲望。在实验过程中，我鼓励幼儿积极尝试并分享实验结果，通过语言引导（如：“鹌鹑蛋宝宝需要你的帮助才能参加选美哦！”）持续保持幼儿的参与热情。

　　2.认知目标：感知醋能去除鹌鹑蛋斑点的现象，认识醋在生活中的清洁作用。通过两次实验，幼儿先尝试使用日常清洁用品（牙膏、洗洁精等），发现其有限的清洁效果。接着在第二次实验中，幼儿观察到醋的神奇作用，看到醋泡鹌鹑蛋后出现的气泡现象，推导出醋酸可以去除斑点。

　　3.技能目标：能通过观察、试验，探索去除鹌鹑蛋斑点的材料，并简单表述自己的发现。活动中，每个幼儿都能够实际操作，使用不同的清洁材料。我引导幼儿用自己的话描述实验过程（如：“你用了什么工具？效果怎么样？”），并在第二次实验时鼓励幼儿观察并记录醋的反应过程（如：“气泡说明了什么？你看斑点是不是在变少？”），逐步培养幼儿的语言表达能力。　　

　　三、说活动重、难点

　　1.重点：积极探索不同工具和材料，对鹌鹑蛋斑点的清洁效果。

　　在活动中，我分两步引导幼儿：首先尝试用牙膏、洗洁精等常见材料进行清洁，发现这些材料难以去除斑点；接着通过实验用醋泡鹌鹑蛋，幼儿观察到气泡的产生，我鼓励幼儿反复搅拌、清洗，最终去除斑点。这一过程中我通过设置问题（如：“为什么这些材料不能去掉斑点？”“你发现醋和蛋壳发生了什么变化？”），帮助幼儿理解实验现象。

　　2.难点：借助多次实验探究，发现醋能去除鹌鹑蛋的斑点。

　　我通过让幼儿观察醋泡鹌鹑蛋产生的气泡，并反复使用工具擦拭，帮助幼儿发现醋能够有效去除斑点。在实验后，我通过讲解醋酸与蛋壳反应的科学原理，用图片展示醋在生活中的其他用途（如清洁水垢等），帮助幼儿将实验结果与生活中的实际现象联系起来。　　

　　四、说活动准备

　　1.课件准备：《鹌鹑蛋美白记》PPT。

　　2.材料准备：第一次操作：鹌鹑蛋、牙刷、牙膏、海绵擦、洗洁精、水、纸巾。第二次操作：鹌鹑蛋、醋、搅拌棍、水、纸巾、牙刷、海绵擦。

　　每个幼儿都将分到一份实验材料。活动通过《鹌鹑蛋美白记》PPT展示情境插图，引导幼儿进入故事情境。根据课件展示清洁材料的使用方法和醋去斑的步骤，帮助幼儿理解操作流程。逐步引导幼儿先观察、再操作，并记录实验结果。　　

　　五、说教法

　　在教学过程中，我采用了以下教学方法：

　　1.情境导入法：通过生动的情境故事，将幼儿引入鹌鹑蛋想要变美、去掉斑点的故事情境中。在活动开始时，我通过展示插图和生动的情境音频提问（如：“你们觉得鹌鹑蛋怎么才能变得更美呢？”），引导幼儿积极思考并投入实验。

　　2.实验操作法：我鼓励幼儿用牙膏、洗洁精进行第一次清洁实验，幼儿可以自行尝试并发现这些材料无法去除斑点；第二次实验用醋，我引导幼儿观察气泡的产生和斑点的脱落，并让幼儿自己动手擦拭斑点。

　　3.观察与引导法：在实验中，我通过提问（如：“为什么这个材料不能去掉斑点？”“醋泡了之后，鹌鹑蛋上发生了什么？”），帮助幼儿逐步理解实验结果。　　

　　六、说学法

　　活动中，我鼓励幼儿采用以下学习方法：

　　1.动手实验法：在实验中，幼儿自主选择使用牙刷、牙膏、海绵擦等清洁工具，通过动手实践来探索不同材料的清洁效果。在教师的引导下，幼儿能够独立思考，观察实验结果，并尝试总结和分享自己的发现。

　　2.合作学习法：幼儿在分组实验时，能够通过观察同伴的操作来获取新的信息，并与小组成员分享自己的想法和实验结果。在合作中，幼儿学会倾听、表达并相互启发，共同寻找去除鹌鹑蛋斑点的最佳方法。

　　3.观察探究法：幼儿通过观察鹌鹑蛋在不同清洁材料下的反应，特别是当使用醋时气泡的产生、斑点的逐渐脱落，能够运用简单的语言描述实验现象，并在分享环节中表达自己的理解和发现，逐步提升语言表达和科学认知能力。　　

　　七、说活动过程

　　为了完成活动目标，解决教学重点，突破教学难点，我按以下几个环节展开活动。

　　1.播放音频及图片“鹌鹑蛋的烦恼”，引导幼儿了解鹌鹑蛋宝宝的烦恼，导入活动主题。

　　——每年奇妙农场都会举办一场隆重的蛋宝宝选美大赛，选出农场里最美的一颗蛋。鹌鹑蛋宝宝也想参加比赛，但它有一个烦恼。鹌鹑蛋宝宝的烦恼是什么？

　　2.介绍牙刷、牙膏、洗洁精等常见清洁用品，鼓励幼儿猜想这些清洁用品是否能去除斑点。

　　——你们平时有使用过这些材料吗？你觉得这些清洁材料能去除鹌鹑蛋身上的斑点吗？

　　3.幼儿分组并发放清洁材料，鼓励幼儿自主尝试去除鹌鹑蛋斑点的方法，教师巡回指导。

　　——请你们来试一试，看看能不能用这些材料，将鹌鹑蛋表面的斑点去除？

　　4.出示材料“醋”，引导幼儿观察并猜测“药水”是什么。　　——请你仔细观察，看看它是什么颜色的？（透明的）　　——闻一闻它有什么特别的气味？（酸酸的）这到底是什么呢？（醋）

　　小结：原来孔雀医生给我们的神奇“药水”，其实是醋。

　　5.发放实验材料“醋”，教师介绍操作要求，幼儿分组操作。

　　——你觉得醋能去除斑点吗？让我们一起动手试一试吧。

　　1）先将鹌鹑蛋放入盛有醋的容器中浸泡、搅拌，观察实验现象；

　　2）浸泡一会后，将鹌鹑蛋拿起，再用牙刷、海绵擦或纸巾，去除鹌鹑蛋上残留的斑点。

　　6.出示组图“神奇的药水-2”，幼儿分享实验结果。

　　——一开始将鹌鹑蛋放入醋中，你发现了什么？（蛋壳周围会冒气泡）

　　——浸泡了一会的鹌鹑蛋，搅拌后会出现什么现象？（“斑点”脱落下来）

　　——最后你做了什么将斑点彻底去除？快来和大家一起分享一下吧！

　　小结：原来可以用醋可以去除鹌鹑蛋上的斑点，真是太神奇啦。

　　7.播放音频及图片“去斑原理”，引导幼儿初步了解醋去除鹌鹑蛋斑点的原理。

　　——醋为什么能去除鹌鹑蛋宝宝身上的斑点呢？醋里的什么物质去掉了鹌鹑蛋上的斑点？

　　小结：醋里有一种叫“醋酸”的特殊物质，它能和蛋壳发生反应，导致蛋壳表面的斑点松动、脱落，从而去除斑点。

　　8.出示组图“醋的妙用”，引导幼儿了解醋在生活中的清洁作用。

　　——原来醋不仅可以用来当调料，还有这么厉害的清洁作用。

　　——看看这些图片，你们发现醋清洁了哪些地方呢？（水龙头、淋浴花洒、淋浴房的门……）

　　小结：醋不仅是我们做饭的好帮手，它还可以用来清洁生活中很多脏东西，比如水龙头、淋浴房里的水垢。醋里面的“醋酸”能分解或溶解这些脏东西，让家里变得更加干净。小朋友们，回家后可以和爸爸妈妈一起试试，用醋来做清洁小助手吧！　　

　　八、说活动延伸

　　家园共育：在日常生活中，家长可以鼓励幼儿用醋去除水壶、水龙头或卫生间玻璃上的水垢，或用醋擦拭厨房中的油污，帮助他们深入感受醋在清洁中的作用。